Marshmallow 1Kg Mix

Desde as tradicionais tortas e tarteletes de limão a diversas decorações de bolos e doces.

Descrição

Marshmallow Mix

Mistura em pó para preparo de Marshmallows, apresenta uma coloração super branca e brilhante e pode ser maçaricado (opcional) pra deixar o acabamento ainda mais bonito e irresistível.  Produz um excelente efeito se misturado ou mesclado com ganache ou outros cremes. Possui uma estrutura e textura excelente, tem a consistência ideal para você trabalhar com bicos de confeitar e decorar seus doces com muito sabor. Não exige refrigeração e pode ser congelado. Aceita com facilidade corantes e aromas com excelente resultado.

Ele pode ser aplicado em bolos, tortas, chocotones, cupcakes, mousses, suspiros e muito mais.

Rendimento: 1kg do produto rende até 4,4 litros de marshmallow pronto.

Modo de preparo: Misture 160ml de água para cada 400g do produto. Bata na batedeira em velocidade alta por 15 minutos.

 


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