Glucose em Pó 50g Mix

Descrição

Glucose em Pó Mix

Açúcar extraído do milho, cujo sabor é menos doce que o açúcar da cana, apresentada na forma pó.

A função da glucose (tanto xarope quanto em pó) é evitar a cristalização do açúcar, conferir brilho, aumentar a viscosidade e maciez.

Aplicações: Caldas, cremes e recheios, docinhos e brigadeiros, Fondant, fruta cristalizada.

Ingredientes: Glucose.

ALÉRGICOS: PODE CONTER LEITE, OVO E SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

50g – Caixa com 6 unidades