Xarope de Glucose em Pasta 150g Mix
Descrição
Xarope de Glucose em Pasta Mix
Açúcar extraído do milho, cujo sabor é menos doce do que o açúcar extraído da cana. Utilizado para evitar a formação de cristais de açúcar, conferir maior brilho, aumentar a viscosidade, cremosidade e maciez nas preparações.
O Xarope de glucose, pode ser utilizado em pasta americana; juntamente com a gelatina, contribui para a elasticidade e maleabilidade da pasta, evitando que ela quebre no desenvolvimento do trabalho.
Utilizado em balas, fondant, frutas cristalizadas, caldas, cremes e recheios, Docinhos e Brigadeiros.
Ingredientes: Xarope de glucose de Milho.
ALÉRGICOS: PODE CONTER LEITE, OVO E SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
150g – Caixa com 6 unidades
500g – Unidade
1Kg – Unidade
5Kg – Unidade
